Receita: Torta de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo de girassol ou outro que tenha
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa cheias de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Cobertura - rapa da geladeira

Modo de preparo

• Essa é a famosa torta restão. Dá pra colocar de tudo que tá sobrando na geladeira.
• Bota tudo no liquidificador - 3 ovos + 2 xícaras de leite + 1 xícara de óleo de girassol ou canola + 2 1/2 xícaras de farinha de trigo + 2 colheres de sopa cheias de fermento em pó + 1 pitada de sal. Agora liga o botão. A massa fica líquida mesmo tá. Unta uma assadeira média e despeja tudo.
• A cobertura pode ser a rapa da geladeira. Eu faço uma cata geral: tomates picados, alho-poró, azeitona preta picada, parmesão ralado. Pode ter também ervilha, palmito, milho - bem temperados com azeite, pimentas moídas, orégano. Ih, pode ter tudo que te der na telha.
• Uma coisa que gosto é depois de espalhar o recheio, cobrir com presunto e mussarela. Porque além de derreter, essa camada deixa a parte de cima da torta bem molhadinha.